Description
IMPORTANT : La personne candidate doit être disponible pour travailler immédiatement, ce qui implique que vous devez avoir entre les mains vos visas et permis de travail Canada/Québec.
Diplôme(s) obtenu(s) hors Canada : nous exigeons l'évaluation comparative des études émise par le ministère de l’Immigration, Francisation et Intégration au moment de postuler, c’est à dire nous transmettre votre évaluation comparative MAINTENANT sinon va candidature ne sera pas retenue.
Vous êtes passionné.e de cuisine et vous avez envie de contribuer au succès d'un restaurant reconnu à Trois-Rivières ?
L’art de jouer avec le feu!
Le restaurant Le Grill est plus qu’une simple maison de grillades. Il s’agit d’un concept unique resto-boucherie, décor urbain, cuisine actuelle. Espaces bar, salon et salle disponibles pour événements. Cellier de vins du monde. Idéal pour rencontres d’affaires, cocktails et lancements. Bœuf certifié Angus, tartares, poisson, veau, agneau, volaille, etc. Le restaurant recherche une personne pour occuper la fonction de :
Emploi en cuisine : Poste chaud - Poêlons
Lieu de travail : 350 rue Des Forges, Centre-ville Trois-Rivières
Sommaire des responsabilités et tâches :
Vous serez responsable de la préparation des plats chauds, des pâtes et des fruits de mer tout en maintenant les standards de qualité et d'efficacité qui font notre réputation.
- Préparer, cuire et dresser les plats chauds selon les commandes.
- Assurer la maîtrise des cuissons et le respect des recettes établies.
- Préparer les sauces, réductions et garnitures nécessaires au service.
- Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène.
- Participer à l'organisation des stocks et assurer une bonne rotation des produits.
- Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et rapide.
Important : La présente description n’est pas exhaustive, car la personne candidate peut se voir attribuer toute autre tâche ou responsabilité connexe relative à l’exécution de ses fonctions.
Exigences :
- Expérience en cuisine, idéalement sur la station « chaud » ou dans un poste similaire.
- Bonne connaissance des techniques de cuisson et de préparation.
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide.
- Excellente organisation et souci du détail.
- Connaissance des normes d’hygiènes et salubrités au Québec.
Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail dynamique et stimulant.
- Des opportunités d'apprentissage et d'évolution professionnelle.
- Repas gratuits ou à prix réduit durant les quarts de travail.
- Un salaire compétitif selon l'expérience et les compétences.
Entrée en fonction prévue : Dans les meilleurs délais
Les personnes intéressées sont invitées à inscrire le numéro de l’offre (MTR-22234) sur votre CV l’acheminer
Toutes les candidatures seront traitées de façon confidentielle.
Seules les personnes dont la candidature aura été retenue seront contactées.
Depuis plus de 17 ans, au coeur du centre-ville de Trois-Rivières, le restaurant le Grill vous accueille dans son ambiance feutrée digne des lounges New Yorkais.