Description
IMPORTANT : La personne candidate doit être disponible pour travailler immédiatement, ce qui implique que vous devez avoir entre les mains vos visas et permis de travail Canada/Québec.
Diplôme(s) obtenu(s) hors Canada : nous exigeons l'évaluation comparative des études émise par le ministère de l’Immigration, Francisation et Intégration au moment de postuler, c’est à dire nous transmettre votre évaluation comparative MAINTENANT sinon va candidature ne sera pas retenue.
Vous êtes passionné.e de cuisine et vous avez envie de contribuer au succès d'un restaurant reconnu à Trois-Rivières ?
L’art de jouer avec le feu!
Le restaurant Le Grill est plus qu’une simple maison de grillades. Il s’agit d’un concept unique resto-boucherie, décor urbain, cuisine actuelle. Espaces bar, salon et salle disponibles pour événements. Cellier de vins du monde. Idéal pour rencontres d’affaires, cocktails et lancements. Bœuf certifié Angus, tartares, poisson, veau, agneau, volaille, etc. Le restaurant recherche une personne pour occuper la fonction de :
Grillardin.e – Cuisinier.ère
Lieu de travail : 350 rue Des Forges, Centre-ville Trois-Rivières
Sommaire des responsabilités et tâches :
Vous serez responsable de la cuisson parfaite des viandes, poissons et autres aliments sur le grill, tout en respectant les normes de qualité et de présentation qui définissent notre établissement.
- Préparer et cuire les viandes, poissons et autres plats grillés selon les commandes.
- Parer et portionner les viandes selon les standards établis.
- Contrôler la température et la cuisson pour assurer une qualité constante.
- Maintenir un poste de travail propre et organisé en tout temps.
- Respecter les normes d'hygiène et de salubrité alimentaire.
- Participer à l'inventaire et veiller à une gestion efficace des stocks.
- Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour un service fluide et rapide.
Important : La présente description n’est pas exhaustive, car la personne candidate peut se voir attribuer toute autre tâche ou responsabilité connexe relative à l’exécution de ses fonctions.
Exigences :
- Expérience en cuisine, idéalement en tant que grillardin ou dans un poste similaire.
- Maîtrise des techniques de cuisson au grill et connaissance des différents types de viande.
- Bonne gestion du stress et capacité à travailler sous pression.
- Esprit d'équipe, professionnalisme et passion pour la cuisine.
- Connaissance des normes d’hygiènes et salubrités au Québec.
Ce que nous offrons :
- Des opportunités de perfectionnement et de progression.
- Repas gratuits ou à prix réduit durant les quarts de travail.
- Un salaire compétitif selon l'expérience et les compétences.
Entrée en fonction prévue : Dans les meilleurs délais
Postuler :
Les personnes intéressées sont invitées à inscrire le numéro de l’offre (MTR-22233) sur votre CV l’acheminer
Toutes les candidatures seront traitées de façon confidentielle.
Seules les personnes dont la candidature aura été retenue seront contactées.
Depuis plus de 17 ans, au coeur du centre-ville de Trois-Rivières, le restaurant le Grill vous accueille dans son ambiance feutrée digne des lounges New Yorkais.